热文炒牛肉怎么才能嫩而不柴,诀窍在这里 炒牛肉怎么做才能嫩而不柴不膻又好吃呢有什么诀窍呢?1、炒牛肉首选牛里脊或者经络少,瘦肉多的地方顶丝切成片,不要切得太薄,如果太薄,炒的时候容易散开。2、切好的肉片放清水中浸泡十分钟,泡出血水,把血水挤干净,放一点盐,... 酷仔网/ 美食养生/ 2021-01-31/ 0 评论/ 4.94 K 阅读